【ロシア】アカシア1kg 蜂みつ美術館

12,463円(内税)

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※ワレモノにつき、送料無料対象外とさせて頂きます

【アカシア】
イエローアカシアの花蜜で濃い黄色(もしくは赤黄色)の蜂蜜です。
寒いところでは定番の蜂蜜。すごく深い蜂蜜ならではの味。
穏やかな甘さとクセのない甘さはとても食べやすく、昔から「蜂蜜の女王」と呼ばれています。

アカシア蜂蜜は、他の蜂蜜に比べて特にかたまりにくさ(結晶化しにくさ)が特徴になります。
蜂蜜に含まれる糖分には主にフルクトースとグルコースがあるのですが、グルコースの多い蜂蜜は結晶化しやすくアカシア蜂蜜にはフルクトース含有量が高いために結晶するのが遅いのです。

時間が経って、または寒い環境に置いておくことで結晶化すると、果糖(フルクトース)が多いのでジャリジャリした食感になることが多いです。

またフルクトース含有が高いということは現代人のエネルギー代謝の低さを回復するブースターの役割を果たすということにもなります。

慢性疲労や、病後の回復、慢性疾患に悩まれる方のお助けマン的な存在です。
古くから、子供の感染症の時の、諸症状の緩和に使われて来ました。

大さじ一杯のアカシア蜂蜜を温かいお湯で溶いて、レモンを一絞り。
体調が悪い時に頼りにしてみてください。




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【注意事項】
はちみつは白く結晶化することがありますが、特性によるものですので品質には問題ありません。
また、はちみつは天然の産物のため、気象条件や採蜜状況などにより同じ植物から採取した場合でも色が違う場合があります。
サイトの写真と全く同じ色での商品お届けではないことをご了承ください。
製品の中の黒い粒は、はちみつ由来のものですので安心してお召し上がり下さい。
はちみつは1才未満の乳児には、食べさせないよう気をつけてください。