Wood-Fire Maple Syrup Golden ー メープルシロップ ゴールデン

販売価格 7,500円(内税)
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春の光を、そのまま一瓶に。採取初期の希少な一滴「ゴールデン」

ニューヨーク州ホームズの山腹に広がる、家族経営の小さな農場。 「量より質」「土地と森への敬意」を何よりも大切にする彼らの手によって、100%純粋なグレードAメープルシロップが丁寧に紡ぎ出されました。

晩冬の寒さが残る中、柔らかな日差しが差し込み始める頃。 メープルの樹々が静かに目覚め、最も早く流れ出す希少な樹液だけを収穫し、伝統的な薪焼き製法で仕上げたのがこの「ゴールデン」です。

農場内の木材を燃料に使い、採取から瓶詰めまで、すべての工程を森の調和の中で完結させた、混じりけのない純粋な甘みをお届けします。

■ Grade A:ゴールデン(Golden)〜光の安らぎと軽やかな活力〜

まるで春の光を閉じ込めたような、透き通る淡い黄金色が特徴です。 その味わいは、砂糖水にほのかな樹の香りが溶け込んだかのように、どこまでもピュアで繊細。 メープル特有の強い風味が控えめなため、素材そのものの味を優しく引き立てます。

【ホリスティック・ケアの視点から】 4つのグレードの中で最もアミノ酸やミネラルの情報量が控えめであり、その分、消化・吸収の負担が極めて軽いという代謝的特徴を持ちます。

素早いエネルギー補給に: 素早く、かつ軽やかに食事の一部として活力を取り入れたい時に。

センシティブな時期に: ストレス反応に敏感な時や、更年期、低エネルギー期など、身体に負担をかけたくない時の穏やかなサポートとして。

構造水的解釈: 繊細な組成を持つため、エネルギーバランスを整えたい時にも最適。すっきりと心地よい甘みが、心身に透明感をもたらします。

■ 商品詳細

特徴 内容
色・風味 淡い黄金色。繊細で軽やか、ほのかな樹の香り
成分特徴 ショ糖として扱いやすく、消化・吸収の負担が最も軽い
エレメント 光・風(軽やかさ、純粋、活力)
内容量 375ml

【注意事項】

着色料、香料、保存料は一切使用しておりません。

開封後は必ず冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。

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